Ingredientes:
- 6 huevos
- 200 gr de azúcar
- 150 gr de harina de trigo
- 1 sobre de levadura
- Azúcar glasé
Preparación:
- Separar las claras de las yemas.
- Montar las claras a punto de nieve y reservar.
- En otro bol añadir el azúcar con las yemas.
- Mezclar el azúcar con las yemas.
- Una vez bien mezclado las yemas con el azúcar ir incorporando la harina poco a poco.
- Así es como debe quedar.
- A la masa anterior ir incorporando las claras a punto de nieve, con una espatula.
- Reservar.
- Untar el molde con manteca de cerdo (margarina) y harina.
- Poner toda la masa dentro del molde y al horno a 150º, 30 minutos sin precalentar.
- Decorar por encima con azúcar glasé.
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