Tarta de coco

Ingredientes:

• 200 gr de harina
• 120 gr de azúcar
• 100 gr de mantequilla
• 60 gr de coco rallado
• 130 ml de leche
• 1 huevo
• 1 paquete de levadura

Preparación:

1. Dentro de un bol añadiremos el azúcar y el huevo y remover.
2. Seguidamente añadimos la harina y la levadura y remover.
3. Añadimos la mantequilla y volvemos a remover.
4. Añadimos la leche y removemos (tiene que quedar como una crema)
5. Añadimos el coco rallado y removemos.
6. Vertemos en un molde, previamente engrasado de mantequilla y lo meteremos al horno previamente caliente a 180º durante 20 minutos aproximadamente.